Accueil >> Produits locaux
Onomichi hanpu (toile)
Le « Hanpu » est l’épais tissu qui était utilisé pour les voiles de bateau. Cette fois cette toile est artisanalement transformée en sacs, porte-feuilles et toutes sortes d’objets à l’apparence stylisée. La solidité et la durabilité de cette toile sont des qualités très appréciées du public féminin.
Onomichi Eau de parfum
Une eau de parfum est née d’un partenariat entre « Shiseido » et Onomichi. Les fleurs de cerisiers notables à Onomichi ont été sélectionnées pour être le motif de ce parfum. Depuis le lancement c’est un véritable succès. Il s’agit d’une édition limitée à Onomichi et il est impossible de se le procurer ailleurs. Il existe aussi du papier « aburatorigami » ou encore des sachets parfumés à base de sakura.
Onomichi râmen
L’édition souvenir des célèbres Onomichi râmen. Vous en trouverez dans beaucoup de boutiques. C’est très abordable, pour soi ou comme souvenir à offrir. Cela peut-être intéressant de s’amuser à comparer les saveurs de chaque boutique une fois rentré à la maison.
Alcool local : Shio no hibiki (saké japonais)
Cet marque d’alcool de riz local est réputée pour son bon goût et sa délicatesse sur le palais. On ne saurait que trop recommander « Shio no Hibiki » à ceux qui n’ont jamais bu d’alcool de riz. Le degré d’alcool est de 15,8%.
Produits séchés de la mer
Vous trouverez de nombreux produits pour accompagner vos repas : de la debera, de l’anguille de mer ou du poulpe, de la sardine... Les produits séchés sont pleins de calcium et conviendront également aux enfants et aux personnes âgées. Ils se conservent longtemps et peuvent être aisément emportés.
Debera (variété de sole séchée)
Le poisson est mis à sécher, pendu à une corde : c’est une scène typique à Onomichi quand vient l’hiver. Pour éviter que ça ne soit trop dur, on casse d’abord les arêtes à l’aide d’un marteau puis on le fait rôtir au feu avant de le manger. On peut apprécier cette cuisine raffinée préparée à la main avec du bon riz, du thé japonais ou encore en trempant les nageoires dans de l’alcool de riz.
Les agrumes
Les principaux agrumes locaux sont le « hassaku » natif d’Innoshima, le citron japonais de Setoda, ou encore les mikan de luxe « kône mikan ». À côté des gelées ou des assaisonnements à base de ces fruits bien juteux, il existe des produits originaux. Nous vous recommandons les nouilles au citron et les « hassaku daifuku ».
